数少ない家系直系店である「ラーメン 末廣家」さんの待ち時間情報を、X(旧Twitter)、食べログ、Google Maps等の口コミ情報から分析いたしました。
大量の口コミデータを基に待ち時間を分析しているので、他のどのサイトよりも詳細な待ち時間情報をお届けします。
今現在の待ち時間予測、曜日別・時間帯別の待ち時間、行列の回転スピード、１巡目で入店するには何時に並べばよいか等をまとめましたので、是非ご参照ください。
分析の概要
・データ期間：2024年10月～2026年5月
・収集口コミデータ数：174件
・分析手法：SNSや口コミサイトから待ち時間の記載がある投稿を抽出し、時間帯別、曜日別の待ち時間の傾向を分析しました。
行列の並び方
「ラーメン 末廣家」さんに到着したら、まずは食券を購入しましょう。その後、店舗に沿って並びます。
通常は行列がかなり長くなり、隣の建物まで列が伸びることもありますが、その際は店の入り口を空けて並ぶように注意しましょう。
また、当たり前ですが代表待ちは禁止です。トラブルの原因となりますので、全員が揃ってから並ぶようにしましょう。
待ち時間データ（平日）
| 時刻 | 待ち時間目安 |
|---|---|
| 10:00 | 66分 |
| 10:30 | 62分 |
| 11:00（開店） | 37分 |
| 11:30 | 42分 |
| 12:00 | 38分 |
| 12:30 | 23分 |
| 13:00 | 17分 |
| 13:30 | 30分 |
| 14:00 | 22分 |
| 14:30 | 22分 |
| 15:00 | 19分 |
| 15:30 | 10分 |
| 16:00 | 12分 |
| 16:30 | 11分 |
| 17:00 | 6分 |
| 17:30 | 10分 |
| 18:00 | 18分 |
| 18:30 | 17分 |
| 19:00 | 17分 |
| 19:30 | 19分 |
| 20:00 | 26分 |
| 20:30 | 14分 |
| 21:00（閉店） | 0分 |
【平日】
・ランチタイムはおおよそ30～45分待ちです。
・12時30分～13時までは一時的に待ち時間が短くなる傾向があります。
・15時30分～17時30分までは比較的空いており、平均10分程度で着席できます。
・ディナータイムはおおよそ15～25分待ちであるため、ランチタイムより待ち時間が少なくおすすめです。
・20時30分ごろにラストオーダーとなるため、ディナータイムに伺う場合は時間に注意しましょう。
【平日のおすすめ時間帯】
ランチタイム：13時（17分待ち）、15時30分以降（10分待ち程度）
ディナータイム：17時30分まで（10分待ち程度）、20時30分（14分待ち）
待ち時間データ（休日）
| 時刻 | 待ち時間目安 |
|---|---|
| 10:00 | 107分 |
| 10:30 | 66分 |
| 11:00（開店） | 73分 |
| 11:30 | 70分 |
| 12:00 | 72分 |
| 12:30 | 59分 |
| 13:00 | 48分 |
| 13:30 | 56分 |
| 14:00 | 54分 |
| 14:30 | 48分 |
| 15:00 | 54分 |
| 15:30 | 60分 |
| 16:00 | 55分 |
| 16:30 | 44分 |
| 17:00 | 42分 |
| 17:30 | 23分 |
| 18:00 | 18分 |
| 18:30 | 32分 |
| 19:00 | 42分 |
| 19:30 | 48分 |
| 20:00 | 37分 |
| 20:30 | 23分 |
| 21:00（閉店） | 0分 |
【休日】
・ランチタイムはおおよそ50～75分待ちです。
・13時頃は一時的に待ち時間が短くなる傾向があります（約50分待ち）。
・最も平均待ち時間が短い時間帯は17時30分～18時頃で約20分待ちとなります。
・ディナータイムはおおよそ40～50分待ちであるため、ランチタイムより待ち時間が少なくおすすめです。
・20時ごろにラストオーダーとなるため、ディナータイムに伺う場合は時間に注意しましょう。
【休日のおすすめ時間帯】
ランチタイム：13時（48分待ち）、14時30分以降（48分待ち）
ディナータイム：17時30分～18時（20分待ち程度）
早（遅）開け・ラストオーダー時間
・開店時間は時間通りであり、平日、休日とも11時頃に開店することが多いようです
・平日は20時30分頃に受付終了となる場合がありますので、Xの公式アカウントをご確認の上お並びください。
・休日は20時頃に受付終了となる場合がありますので、Xの公式アカウントをご確認の上お並びください。
１巡目入店可能時間（目安）
| 平日 | ～10:20頃 |
|---|---|
| 休日 | ～10:00頃 |
平日は10時20分、休日は10時頃までに並べば１巡目で入店できる場合が多いので、この時間までに並べる場合は並んだ方が待ち時間は短く済む場合が多いです。
待ち時間早見表
※行列１人あたりの待ち時間：約1.2分
| 行列人数 | 着席までの待ち時間 |
|---|---|
| 10人 | 12分 |
| 20人 | 24分 |
| 30人 | 36分 |
| 40人 | 48分 |
| 50人 | 60分 |
| 60人 | 72分 |
行列の進むスピードはラーメン店の中ではかなり早め（行列１人あたり1.2分の待ち時間）です。つまり１分で約１人進むスピードなので、行列がかなり長い場合でもそこまで待つことは少ないため、諦めることなく待ちましょう。
最後に裏技として、休日や平日のピークタイムはかなりの待ち時間となる名店ですが、一人で行くことでかなり早めに入店できる場合があります。実際の口コミでも数組飛ばして入店した情報が複数件見られました。
【店舗情報】
店名：ラーメン 末廣家
住所：神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7
交通手段：東急東横線「白楽」駅
徒歩8分
営業時間：火～土
11:00 - 21:00
定休日：月曜日・日曜日
席数：22席
収集分析した口コミデータ数：n=174件
