札幌味噌ラーメンの超人気店「さっぽろ純連 札幌店」さんの待ち時間情報を、X(旧Twitter)、食べログ、Google Maps等の口コミ情報から分析いたしました。
今現在の待ち時間予測、曜日別・時間帯別の待ち時間、行列の回転スピード、１巡目で入店するには何時に並べばよいか等をまとめましたので、是非ご参照ください。
分析の概要
・データ期間：2023年9月～2026年4月
・収集口コミデータ数：153件
・分析手法：SNSや口コミサイトから待ち時間の記載がある投稿を抽出し、時間帯別、曜日別の待ち時間の傾向を分析しました。
行列の並び方
「さっぽろ純連 札幌店」さんは記帳制、整理券制ではないので、お店に着いたら行列の最後尾にそのまま並びましょう。入店後、券売機で注文、お会計を済ませた後は中待ちスペースで待ちましょう。
待ち時間データ（平日）
| 時刻 | 待ち時間目安 |
|---|---|
| 10:30 | 44分 |
| 11:00（開店） | 18分 |
| 11:30 | 23分 |
| 12:00 | 36分 |
| 12:30 | 27分 |
| 13:00 | 22分 |
| 13:30 | 23分 |
| 14:00 | 18分 |
| 14:30 | 5分 |
| 15:00 | 0分 |
| 15:30 | 0分 |
| 16:00 | 0分 |
| 16:30 | 0分 |
| 17:00 | 0分 |
| 17:30 | 2分 |
| 18:00 | 2分 |
| 18:30 | 2分 |
| 19:00 | 5分 |
| 19:30 | 4分 |
| 20:00 | 4分 |
| 20:30 | 4分 |
| 21:00（閉店） | 0分 |
平日の待ち時間ピークは12時頃で約40分待ちです。ランチタイムはかなり混在していますが、14時以降であれば待ち時間が短いことが多いです。また夜の時間帯は昼に比べてかなり空いていることが多く、10分以内に着席できる可能性が高いです。
待ち時間データ（休日）
| 時刻 | 待ち時間目安 |
|---|---|
| 10:30 | 37分 |
| 11:00（開店） | 34分 |
| 11:30 | 40分 |
| 12:00 | 47分 |
| 12:30 | 47分 |
| 13:00 | 41分 |
| 13:30 | 38分 |
| 14:00 | 36分 |
| 14:30 | 32分 |
| 15:00 | 14分 |
| 15:30 | 4分 |
| 16:00 | 0分 |
| 16:30 | 0分 |
| 17:00 | 9分 |
| 17:30 | 9分 |
| 18:00 | 4分 |
| 18:30 | 2分 |
| 19:00 | 7分 |
| 19:30 | 5分 |
| 20:00 | 7分 |
| 20:30 | 0分 |
| 21:00（閉店） | 0分 |
休日も平日と同じく、ランチタイムがかなり混みます。12時台は平均で50分待ちになります。しかしこちらも夜営業時はかなり待ち時間が少なく、10分以内に着席できる場合が多いです。待ち時間が０分であったとの口コミも複数見られました。
１巡目入店可能時間（目安）
| 平日 | ～10:55頃 |
|---|---|
| 休日 | ～10:45頃 |
席数が20席以上とかなり多いため、平日は開店の5分前に訪問してもすぐ座れる傾向にあります。しかし休日は朝からかなり並ぶため、1巡目で入店するためには10時45分頃までに並ぶ必要があります。
待ち時間早見表
※行列１人あたりの待ち時間：約1.8分
| 行列人数 | 着席までの待ち時間 |
|---|---|
| 5人 | 9分 |
| 10人 | 18分 |
| 15人 | 27分 |
| 20人 | 36分 |
| 25人 | 45分 |
| 30人 | 54分 |
口コミ分析の結果、行列の進むスピードはやや速く（行列１人あたり1.8分）、約2分で1人進むことが分かりました。
【店舗情報】
店名：さっぽろ純連 札幌店
住所：北海道札幌市豊平区平岸二条17丁目1-41 シャトー純連 1F
営業時間：火～日・祝
11:00 - 21:00
定休日：月曜日
席数：20席
収集分析した口コミデータ数：n=153件
