待ち時間データ（平日） 
平日ランチタイムの待ち時間は50分弱程度です。ピークを外して13時半以降に訪問すれば若干ならびも少なくなる傾向があります。
待ち時間データ（休日）
休日は開店直後や13時半ごろが特に混んでおり、約75分待ちとなります。統計的には11時半や12時半ごろが比較的待ち時間少なめなので狙い目です。また10時15分までに並ぶと1巡目に入れる可能性が高いので、待ち時間が少なく済むこともあります。
１巡目入店可能時間（目安）
| 平日 | ～10:35頃 |
|---|---|
| 休日 | ～10:15頃 |
待ち時間早見表
※行列１人あたりの待ち時間：約2.9分
| 行列人数 | 着席までの待ち時間 |
|---|---|
| 5人 | 15分 |
| 10人 | 29分 |
| 15人 | 44分 |
| 20人 | 58分 |
| 25人 | 73分 |
| 30人 | 87分 |
【店舗情報】
店名：桜上水 船越
住所：東京都杉並区下高井戸1-21-10 1F
営業時間：月・火・木・金・土・祝
11:00～15:00
定休日：水曜日・日曜日
席数：8席
分析データ数：n=177件
